Bartın mutfağından kış hazırlıkları

Gündem 04.11.2018 - 16:10, Güncelleme: 04.11.2018 - 16:10 4822+ kez okundu.
 

Bartın mutfağından kış hazırlıkları

Bartın'da Yaz sonu başlar kışa hazırlıklar
Bartın'da Kayadibikışla köyüne misafir olduk. Kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Yufkalar yapılıyor, konserveler kaynıyor. Her türlü meyve ve sebzeyi organik yiyebilirsiniz. Mancar bahçesine girdik, serayı dolaştık, dalından meyve yedik. Dolması ve yemeği ile mancar sofraların vazgeçilmezi. Her şey organik ve doğal. İmece usulü ile yufkalar yapılıyor, konserve kazanı kaynıyor ve kış hazırlıkları yapılıyor. her yörede, her bölgede hatta her köyde birbirinden farklı usullerle ve bambaşka çeşitlerle hazırlanır kış aylarına mutfaklarımız.  reçeller meydanlara çıkar. Turşu, reçel ve hoşaf yapılır; salçalar, ekşiler,  Kışa hazırlık yapmak Türk mutfak kültürünü diğer mutfak kültürlerinden ayıran önemli bir noktadır. İşte her yörede, her bölgede hatta her köyde birbirinden farklı usullerle ve bambaşka çeşitlerle yapılan hazırlıklar. Mutfak kış ayları için yapılan bu hazırlıklar genelde iki türlü olur. Birinci türdeki yapılan hazırlıklarda yapılan yemek, turşu, reçel ve hoşaf gibi ürünler pişirilir ve kışa saklanır, diğer şekilde yemeklerde kullanılmak üzere salçalar, ekşiler, domates konserveleri gibi tat vericiler hazırlanır. İşte Türk mutfağında kış hızarlıkları yapılır Bizleri ağırlayan emekli öğretmen Reşat İşcan’a ve ailesine teşekkür ediyoruz.  
Bartın'da Yaz sonu başlar kışa hazırlıklar

Bartın'da Kayadibikışla köyüne misafir olduk. Kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Yufkalar yapılıyor, konserveler kaynıyor. Her türlü meyve ve sebzeyi organik yiyebilirsiniz. Mancar bahçesine girdik, serayı dolaştık, dalından meyve yedik. Dolması ve yemeği ile mancar sofraların vazgeçilmezi. Her şey organik ve doğal. İmece usulü ile yufkalar yapılıyor, konserve kazanı kaynıyor ve kış hazırlıkları yapılıyor.

her yörede, her bölgede hatta her köyde birbirinden farklı usullerle ve bambaşka çeşitlerle hazırlanır kış aylarına mutfaklarımız.  reçeller meydanlara çıkar. Turşu, reçel ve hoşaf yapılır; salçalar, ekşiler,  Kışa hazırlık yapmak Türk mutfak kültürünü diğer mutfak kültürlerinden ayıran önemli bir noktadır. İşte her yörede, her bölgede hatta her köyde birbirinden farklı usullerle ve bambaşka çeşitlerle yapılan hazırlıklar.

Mutfak kış ayları için yapılan bu hazırlıklar genelde iki türlü olur. Birinci türdeki yapılan hazırlıklarda yapılan yemek, turşu, reçel ve hoşaf gibi ürünler pişirilir ve kışa saklanır, diğer şekilde yemeklerde kullanılmak üzere salçalar, ekşiler, domates konserveleri gibi tat vericiler hazırlanır. İşte Türk mutfağında kış hızarlıkları yapılır

Bizleri ağırlayan emekli öğretmen Reşat İşcan’a ve ailesine teşekkür ediyoruz.

 

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve gundemhaberajansi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.

acotr.org deneme bonusu veren siteler 2023 https://playdotjs.com/ bahis siteleri mobil sohbet siyah bayrak ayna